PASSION FRUIT COOKIES

Koki Pintar Kamis, 02 Agustus 2012

BAHAN-BAHAN :

·         3 Pcs passion fruits / markisa

·         125 gr butter / mentega

·         100 gr gula putih

·         1 pcs telur

·         1/2 sdm Essence vanilla

·         300 gr terigu segitiga

·         1 1/4 sdt baking powder

·         1/4 sdt garam (klo pakai butter)

·         buah ceri hijau dan merah (untuk tambahan)

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan oven 180C

2.    Kocok buah markisa dan pisahkan biji dari airnya untuk taburan diatas cookiesnya,

3.    Masukan kedalam mangkok butter/mentega dan gula, kemudian tambahkan telur dan essence vanilla lalu kocok hingga lembut

4.    Setelah itu masukan terigu, garam dan baking powder.

5.    Lalu aduk rata setelah itu campurkan biji markisa yg dipisahkan tadi.

6.    Setelah tercampur tempatkan pada loyang yg sudah dialasi kertas minyak dengan menggunakan sendok makan untuk membuat besarnya ukuran yg diinginkan, dg jarak ±10 cm.

7.    Kemudian panggang pada oven ± 10 menit sampai warna kuning keemasan, setelah matang dinginkan 5 menit sebelum di angkat pada loyangnya.

*) Resep oleh Chef Addi Firnadi

Salam

Tim Koki Pintar

“so simple so fun”