CWIMIE SOSIS

Koki Pintar Senin, 10 September 2012

BAHAN-BAHAN TABURAN :

·         3 Siung bawang putih 

·         2gr bubuk jahe 30 ml saus tiram

·         5 ml minyak wijen

·         Garam, merica sckpnya

·         Gula putih sckpnya

·         10 gr bawang goreng

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih, jahe halus hingga harum

2.    Masukan daging ayam cincang aduk hingga rata tambahkan air sedikit beri bumbu garam, merica, gula putih & saus tiram

3.    Aduk hingga rata lalu tambahkan bawang goreng.

BAHAN-BAHAN KUAH :

·         300 Ml air kaldu

·         4 bh baso sapi

·         4 sosis sapi / ayam

·         5 gr bawang goreng

·         Garam, merica & gula putih sckpnya

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan kaldu ayam masukan baso dan sosis agar mengembang

2.    Beri bumbu tambahkan bawang goreng / bawang daun

BAHAN PELENGKAP :

·         Mie basah

·         Pangsit goreng

GARNISH :

·         Tomat di potong wedges, lemon, selada

*) Resep oleh Chef Addi Firnadi

Salam

Tim Koki Pintar

“so simple so fun”