SUMMER CHICKEN SALAD

Koki Pintar Senin, 08 Oktober 2012

BAHAN-BAHAN :

v  80 gr mixed lettuce

v  1 bh wortel import (diiris tipis panjang seperti korek api)

v  Jagung ( Iris bulat rebus sampai matang)

v  2 pcs ayam fillet ( dipotong strip/panjang)

v  50 ml saus BBQ siap saji

v  2 sdm almond yg sudah digoreng

v  100 ml saus mayonaise

v  2 sdm sour cream

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan minyak pada pan lalu tumis ayam fillet yg sudah diiris aduk rata

2.    Kemudian masukan saus bbq masak sampai sausnya susut lalu angkat

3.    Setelah itu tata mixed letuce pada plate lalu susun juga ayam fillet tadi beserta sayurannya.

4.    Buat sour cream sendiri menggunakan krim cair yang dicampur dengan air perasan jeruk nipis.

5.    Kemudian beri sedikit aksen saus mayonaise yg sudah dicampur dg sourcream pada piring & sertakan sisa sus pada mangkok kecil untuk disajikan

*) Resep oleh Chef Addi Firnadi

Salam

Tim Koki Pintar

“so simple so fun”