BUTTER COOKIES CHOCOLATE

Koki Pintar Kamis, 16 Agustus 2012

BAHAN-BAHAN :

·         230 gr butter / mentega

·         46 gr gula halus

·         300 gr tepung terigu segitiga

·         1 sdm essence vanilla

·         75 gr Chocollate yg sudah di cairkan (dark choco, strawberry choco, melon choco)

·          

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan oven dg panas 170 C

2.    Masukan butter dan gula halus serta butter kedalam mangkok kocok hingga lembut.

3.    Kemudian tambahkan terigu aduk hingga rata, lalu masukan essence vanilla kocok hingga adonan lembut.

4.    Lalu siapkan piping bag dan guntung ujungnya, lalu pakai (sempritan) dg bentuk sesuai selera.

5.    masukan adonan kedalam piping bag lalu bentuklah pada loyang yg sudah dialasi kertas minyak dg jarak ± 10 cm.

6.    Kemudian bakar pada oven selama 10 menit hingga warna kuning keemasan, setelah matang diamkan terlebih dahulu sekitar 5 menit.

7.    Setelah itu celupkan setengah bagian cookies kedalam chocollate yg sudah di cairkan tadi, diamkan hingga chocollate nya kering kembali.

*) Resep oleh Chef Addi Firnadi

Salam

Tim Koki Pintar

“so simple so fun”