BEEF CHROSTINI

Koki Pintar Jum’at, 14 September 2012

BAHAN-BAHAN :

·         100 gr beef tenderloin (iris tipis )

·         1 loaf french bread ( dipotong serong 3 pcs )

·         1 sdt italian herb

·         1 sdm olive oil

·         Garam & merica hitam sckpnya

·         2 sdm mayonaise

·         50 gr selada endive

·         1 bh tomat merah ( buang biji lalu dipotong dadu kecil )

·         30 gr parutan keju

CARA MEMBUAT :

1.    Panaskan french bread yg sudah di potong serong tadi pada pan

2.    Setelah roti brown & sedikit kering angkat & olesi dg mayonaise lalu sisihkan

3.    Taburi roti tsb. dg parutan keju dan tambahkan selada endive di atasnya

4.    Kemudian tumis beef yg sudah diiris tipis dg olive oil kemudian tambahkan italian herb, garam & merica hitam

5.    Setelah matang taruh beef tsb. diatas roti tadi.

6.    Sajikan dg tomat yg sudah dipotong dadu & tambahan olive oil serta italian herb

*) Resep oleh Chef Addi Firnadi

Salam

Tim Koki Pintar

“so simple so fun”