APPLE BURGER

Koki Cilik Kamis, 19 April 2012

APPLE BURGER

Bahan-Bahan :

4 buah Apple Malang, kupas, potong dadu

2 Sdm Kismis hitam

1 buah Jeruk Sunkiss, peras air nya

3 Sdm Browns Sugar

1 sdm Gula pasir

¼  sdt Bubuk kayu manis

3 sdm Margarine

3 Buah Bun Burger Siap saji, belah menjadi 2 bagian

6 lembar Keju Cheddar

Cara Membuat :

1.    Tumis apple dengan margarine hingga layu, lalu masukkan gula pasir dan brown sugar

2.    Tambahkan air jeruk sunkiss, kismis  dan bubuk kayu manis, lalu  aduk hingga rata

3.    Masak di atas api sedang, hingga air jeruk terserap dan mengental

4.    Angkat dari atas api dan sisihkan

5.    Olesi burger dengan margarine, lalu panggang hingga kecoklatan

6.    Angkat dan sisihkan. Perhatikan bagian atas dan bawah dari Bun Burger agar tidak tertukar pada saat di isi dengan Apel yang telah di tumis

7.    Isi bagian bawah dengan tumisan buah apel

8.    Tambahkan 2 lembar keju di atasnya

9.    Lalu tutup dengan bun burger bagian atas

*) Resep oleh Chef Hernowo Goenanto

Salam

Tim Koki Cilik

“makansehatpastipintar”