BEEF ROLL WITH STRAWBERRY SAUCE

Bahan-Bahan :

·         Daging slice 3 lembar

·         Udang 3 ekor

·         Jamur enoki 10 gram

·         Crab stick 3 buah

·         Strawberry 25 gram

·         Bawang putih cincang 2 siung

·         Saus teriyaki 100 cc

·         Nori secukupnya

Cara Membuat :

1.    SAYAT-SAYAT UDANG SEGAR HINGGA BENTUKNYA MENJADI LURUS (JANGAN TERPOTONG)

2.    LETAKAN UDANG, JAMUR ENOKI, CRAB STICK DI ATAS DAGING, LALU GULUNG DAN PADATKAN

3.    IKAT GULUNGAN DEGAN NORI, LALU GORENG HINGGA KECOKLATAN DAN ANGKAT

4.    CINCANG STRAEBERRY HINGGA HALUS UNTUK SAUSNYA, DAN SISAKAN SEDIKIT UNTUK GARNISHNYA

5.    TUMIS BAWANG PUTIH CINCANG, LALU TUANGG SAUS TERIYAKI DAN STRAWBERRY YANG TELAH DI HALUSKAN

6.    TUANG SAUS STRAWBERRY DI ATAS BEEF ROLL BERI GARNISH SISA STRAWBERRY DIATASNYA.  MASAKAN SIAP DI HIDANGKAN

*) Resep oleh Hotel Bukit Randu Lampung

Note :

Tayang di Koki Cilik Senin, 6 Pebruari 2012, pukul 14.30 wib

Salam

Tim Koki Cilik

“makansehatpastipintar”